Vallabrègues, un village 100% sud
village unique de 1200 habitants, blotti dans une anse du Rhône, entouré d’arbres fruitiers au milieu du verger de la France. Situé aux confins du Languedoc et de la Provence, au centre d’un triangle magique chargé d’histoire et de patrimoine atisanal et gastronomique.
André, c’est le père, issu d’une famille d’agriculteur à Vallabrègues depuis plusieurs générations.
Martine, c’est la mère, descendue des Cévennes gardoises, fille de mineur, artiste peintre et petite fille de paysans lozériens.
Thibaut, c’est le fils cadet, accroché à sa terre, à son village continuant ainsi la tradition familiale.
C’est dans ce coin de Provence que la famille marin dialogue inlassablement avec la Terre, elle cultive, elle s’imprègne, elle cuisine pour que la plus merveilleuse rencontre soit faite.
Une expérience, un moment de vie où nous échangeons autour d’une table, d’un verre et de mets tout en saveur naturelle. Notre vie se passe aux champs, et, à l’auberge de la graine à l’assiette.
Notre ferme
6 générations de paysans amoureux de leur terre, de leur village et de leur métier.
De la terre ils ont appris l’humilité et la force que leur donne l’immensité des éléments : la chaleur, le vent, la pluie et le froid.
De leur métier ils ont appris la patience et la ténacité.
De leurs produits ils ont appris la gourmandise ; à développer leur palais, héritage d’un savoir-faire ancestral qu’ils vous feront partager lors de rencontre et d’échange dans leur maison d’hôtes ou dans leur auberge.
